辣椒的落花落果落葉簡稱三落，造成辣椒“三落”的主要原因有以下幾點：1.施肥不當，引起落花，如偏施氮肥或者不足，引起營養生長與生殖生長不平衡，從而導致落花、落果。2.土壤和空氣過于干燥，影響根系吸收和葉面蒸騰造成落花、落葉。3.灌水不當，造成死株或落花、落葉，如在高溫中午用濁水快澆，造成植株根系吸收減弱或損害，植株死亡或落花。正確的方法是：在早晨或傍晚，用清水慢灌。

預防辣椒“三落”的關鍵措施在于：培育壯苗，加強肥水管理，使用生態因子植物細胞免疫因子增強植株的抗性，特別在炎熱季節要及時追肥、灌水或排澇。在有必要時進行地面覆蓋，降低土表溫度，減少雨水沖刷，保護根系。在辣椒的周年生產管理中，應以促根、保根、發根、壯根為中心，促進辣椒正常生長發育，從而達到防止“三落”的目的。另外在開花前，幼果期，膨大期及時使用辣椒壯蒂靈，可增強各種辣椒植株營養匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，發育快、著色早、果肉厚、色澤鮮艷、辣味香濃。